ITALLAP – STUBE ÉTTEREM

BOSCO DEI CIRMIOLI PROSECCO: 1290.-/dl

Könnyű, elegáns és finom buborékokkal teli glera szőlőből készült olasz pezsgő fehérbor.

OMBRE – PROSECCO SPUMANTE BRUT: 6990.-

Organikus bor Velence és Rovigo közt húzódó szőlőbirtokokról. 100% glera fajta fiatal tőkékről. Kirobbanó körteillat, finom habzás, szalmasárga szín, barack, alma, akác, orgona. Friss és könnyű.

TERRE NARDIN – VALDOBBIADENE DOCG PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY: 9900.-

100% glera szőlő. Illatában almát, körtét, őszibarackot és egzotikus gyümölcsöket fedezhetünk fel, akáccal és jázminnal kísérve.

LECLERC BRIANT BRUT RESERVE ’18: 26900.-

Illatban citrusok, briós, mogyoró, enyhe mézesség. Szikár korty, lendületes savak, kóstolva barack, alma, lecsengésében finom sósság. (70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 15% Chardonnay).

Reisner Pince – „Stube” Irsai Olivér ’21 (Budajenő) 650,- Ft/dl

Fesztiválok, könnyed baráti összejövetelek kedvelt bora, sváb barátunktól. Friss, lendületes, fiatalos, fröccsös, nyarat idéző, gyümölccsel tele ízzel és kirobbanóan bodzavirágos illattal.

Reisner Pince – Olaszrizling (Budajenő) 650,- Ft/dl

Tartályban, hidegen erjedt száraz fehérbor, amely erjedés után fél évet töltött hordóban. Harmonikus, friss, kissé fűszeres, tisztán a hűvös esték, fröccsként a meleg nyarak bora.

Konyári Fecske ’22 (Balatonboglár) 650,- Ft/dl

A birtok belépő fehérborában az élénk savú zenit mellett olaszrizling, sauvignon blanc és zöldveltelini a legjobb arányban házasítva. Zsenge, tiszta, élénk savú és friss ízű.

Montes Reserva Chardonnay 990 Ft/dl

Igazi klasszikus Chardonnay a Montes birtoktól, egy ideális és kiegyensúlyozott évjáratból. Kézi szüret, részben bogyós, részben egész fürtös préselés. Alacsony hőmérsékleten erjedt 13 C-on, a bor 30%-a új francia tölgyfahordóban érett fél éven keresztül, a frissesség megőrzése érdekében almasav bontás nem történik. Illatban ananász, sárgabarack, mogyoró és vanília. Közepes test, kerek korty, frissítő savak, ízben sok érett fehérhúsú gyümölcs, lecsengésben finom tölgyfás jegyek.

Káli Kövek Rizling (Köveskál) 4490- Ft

Káli medence, Szent György-hegy, Tagyon és Balatonrendes vegyes talajú és klímájú területeiről szüretelt rajnai és olaszrizling egyenlő arányú házasítása. Spontán, tartályban erjesztett színmust, rövid érlelés. Ropogós és energikus bor, sok ásvánnyal, telt ízekkel, citrusok és barack aromáival.

St. Andrea – Napbor (Eger) 5900,- Ft

Színes, mint az egri borvidék, egy világfajta, a chardonnay, és egy kárpáti-medencei, az olaszrizling az alapja, ezt színesíti többet között zengő, pinot blanc, viognier, sauvignon blanc és tramini. Friss virágos jegyek, érettebb citrusok.

Pannonhalmi Rajnai Rizling 5990- Ft

A borvidék egyik igazán tradicionális fajtáj. Illatában a frissesség a meghatározó, amely leginkább a mentalevelet idézi, kiegészülve a szőlővirág illatával. Kristálytiszta szerkezetű bora ízében az érés függvényében a citrusos ízvilág teljes skáláját mutathatja be.

Pannonhalmi Sauvignon Blanc 5990- Ft

Fajtajelleges és precíz sauvignon blanc, mely kirobbanó illattal, frissességgel és lendületes korttyal bír.

Balassa Furmint (Tokaj) 6500- Ft

Elegáns hordó, könnyed, friss és ásványos, mindenki számára érthető és kedves furmint, tiszta ízekkel, almával, körtével és citrusokkal.

Matua – Sauvignon Blanc (Új-Zéland) 8990- Ft

Marlborough 60 különböző szőlőültetvényéről, Wairau és Awatere Valley szubrégiókból. Intenzív vágott fű, lime, trópusi gyümölcsök és bazsalikom. Élénk korty, a vibráló savak. Igazi „újvilági” élmény!

Németh Janó Stube Rosé (Szekszárd) 650,- Ft/dl

Kékfrankos, Syrah, Cabernet Franc, Pinot noir, Merlot, Kadarka, Cabernet Sauvignon.

Reisner Cabernet Sauvignon Rozé (Budajenő) 650- Ft/dl

A fesztiválok bora a piros bogyós gyümölcsök ízével, ami remek párost alkot a Cabernet pici paprikásságával.

Gere Rosé Cuvée (Villány) 720- Ft/dl

Augusztus közepi-szeptemberi szüret, rövid héjon áztatás és a kirobbanó gyümölcsök érdekében hűtött tartályos erjesztés, rövid, alig néhány hetes érleléssel. Színe, illata és íze is friss szamócát idéz, tiszta gyümölcs, gazdag tartalommal.

Németh Janó Vörös Cuvée (Szekszárd) 650,- Ft/dl

Sváb barátunk: „Kell egy csapat! Egy olyan amibe mindenki beleteszi a legjavát. Ízzel, zamattal, stabil gerinccel, üde savakkal és mindezt persze hetyke virtussal. A csapat élén a Kékfrankos bátorságával a Zweigelt gyümölcsei kacérkodnak, a Cabernet Sauvignon eleganciája pedig áldását adja a frigyhez.”

Heimann Merlot (Szekszárd) 850,- Ft/dl

Friss erdei gyümölcsök, markáns érett tanninok és finom savak harmóniája jellemzi.

Kaiken – Estate Malbec 1100,- Ft/dl

A korábbi Reserve helyett Estate nevet kapott ez az érett gyümölcsökkel, szederrel, meggyel kényeztető, finoman fás, élénken fűszeres illatú mendózai bor. Intenzív fekete gyümölcsös korty, lágy tanninok, finom pörkölt kávés jegyek, hosszú lecsengés. 40%-a fél éves francia tölgyfahordós érlelést kapott.

Kaiken Estete Cabernet Sauvignon 6990- Ft

Cabernet az Andok lábánál fekvő Agrelo ültetvényről. Piros bogyós gyümölcsök, menta, eukalipsztusz, finom hordós fűszeresség illatban, Sima tannin, intenzív ízek, fajtajelleges gyümölcsök és fűszerek, enyhe vanília a lecsengésben.

Sauska Cabernet Franc 13990,- Ft/palack

Egy klasszikus villányi vörös, modern formában. Színe élénk vörös, illata tiszta, fűszeres, finom tölgyre emlékeztet, emellett megjelennek benne a sötét bogyós gyümölcsök. 3 és fél hét héjon áztatás után 8 hónapos tartály (80%) és hordós (20%) érlelés következett.