ÉTLAP

STUBE ÉTTEREM

Kemencés tunkolós előételek

Két személyre

Kemencében sült francia camembert

2990,-

Házi grissinivel, kesudióval és gyümölcsökkel
1,3,5,7,8

Sauska Cuvée

Mártogatós

1290,-

Pizzakenyér, paradicsomszósz, fokhagymás olívaolaj, zöldfűszeres tejföl
1,5,7

Zardetto Prosecco

Stube tál

2390,-

Serrano sonka, gorgonzola, friss rukkola, olívabogyó, pizzakenyér
1,5,7

Németh Janó Olaszrizling

Padlizsánkrém

2490,-

Pizzakenyérrel, friss zöldségekkel
1,3,5,7

Zardetto Prosecco

Velőscsont

1990,-

Lepénykenyérrel
1,5,7

Joószívvel Bíborkadarka

Levesek

Szezonális leves

990,-

Toszkán paradicsomleves

990,-

Parmezánnal, sajtos lepénnyel
1,5,9,10

Húsleves sváb gombóccal

990,-

Csak hétvégén
1,3,5,6,9

Májgombóc leves

990,-

1,3,5,6,9

Húsleves gazdagon

990,-

1,3,5,6,9

Otthonról hoztuk

Almschnitzel

3690,-

Fekete-erdei sonka, konfitált tarja, vargányás házi nudli, pecorino sajt, bébi spenót, tejszín. Kemencében sütve.
1,3,5,6,7,10

Joószívvel Bíborkadarka

Bauernschmaus

2390,-

Sült csülök darabok, sonka, paprika, hagyma, paradicsom, burgonya, bacon, tükörtojással betakarva
1,3,5,6,10

Malbec

Óriás Wiener Schnitzel

2990,-

Sertésszűz, krumplisaláta, ceruzabab, répa, cékla
1,3,5,9,10

Hacker Pschorr Märzen

Kemencés sült csülök

2990,-

Mellső csülök, bajor káposzta, rozmaringos burgonya

Paulaner

Marhapofa

3590,-

Zöldséggel, krokettel és Rahm-szósszal
1,3,5,7,8,9,10

Reisner Franci

Amihez a vendégeink ragaszkodnak

Brassói aprópecsenye

2490,-

Sertésszűzből, hagyományos recept szerint
1,5

Paulaner

Szűzpecsenye gombamártással, rösztivel

3390,-

Tejszín, BBQ, parmezán, szalonna, párolt zöldség
1,5,7,10

Sauska Cuvée

Vörösboros marhapörkölt

2690,-

Juhtúrós sztrapacskával
1,3,5,7

Németh Janó Porkoláb

Kemencés bélszín

4950,-

Házi krokett, zöldfűszeres vaj, szalonnás zöldbab
1,3,5,7,10

Németh Janó Cabernet Franc

Kemencés hátszín

4290,-

Házi krokett, lyoni hagyma, mézes mustár
1,3,5,7,10

Németh Janó Cabernet Franc

Visegrádi pisztráng

3590,-

Sokmagvas ropogóssal, friss kevert salátával (rendelhető ropogós nélkül is)
1,2,3,4,5,6,8,11

Matua Savignon Blanc

Frissen készített házi tésztáink

Paradicsomos széles metélt

2290,-

Házi kecskesajttal kemencében sütve, capri bogyó, olajbogyó, chili, fokhagyma, paradicsom
1,3,5,6,7

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Füstölt lazacos parajos házi metélt

2890,-

Philadelphia krémsajt, tejszín, pirított fenyőmag, zöldhagyma, bazsalikom
1,3,5,7,10

Matua Savignon Blanc

Stube spagetti

2290,-

Serrano sonka, paradicsomszósz, fokhagyma, Philadelphia, parmezán
1,3,5,7

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Lasagne

2290,-

Kemencében sütve
1,3,5,7,9,10

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Saláták

Pizzakenyér a salátákhoz: 400,-

Füstölt lazacos friss kevert saláta

2490,-

Füstölt lazac, és friss kevert saláta
1,2,4,5,10

Reisner Franci

Pastrami saláta

2290,-

Pastrami és frissen kevert saláta
1,5,7,8,10

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Grillezett manouri sajt

2390,-

Eredeti görög manouri sajt juh-és kecsketejből, sült ananász, chili, méz, kevert saláta
1,5,7,8

Joó Tamás Irsai Olivér

Roberto saláta

1990,-

Csirkével vagy magvas camemberttel vagy tonhallal. Friss kevert saláta, vinegrette
1,4,5,7,8,10,11

HedoNick Nympha

Stube saláta

2390,-

Pirított csirkemell, gomba, kaliforniai paprika, koktélparadicsom, hagyma, rukkola, parmezán
1,5,6,7

Matua Savignon Blanc

Cézár saláta

2290,-

Pirított csirkemell, friss római saláta, Grana Padano, cézár öntet, pizzakenyér
1,2,4,5,7,10

Matua Savignon Blanc

Házi hamburger

Saját bucinkban, húspogácsáinkat neveltetett Charolais marhából készítjük

BBQ csirke burger

2290,-

Chips/steak burgonya, BBQ csirke, paradicsom, hagyma, remulád
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Pulled Pork burger

2490,-

Chips/steak burgonya, tépett malac, cheddar sajt, BBQ szósz, uborka, saláta, hagyma
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Vega burger

2390,-

Chips/steak burgonya, grillezett Manouri kecske juh sajt, hagymalekvár, tükörtojás jégsaláta
1,3,5,7,8,10

Jalapeno burger

2390,-

Chips/steak burgonya, bacon chips, cheddar chips, cheddar sajtos jalapeno szósz, jalapeno, paradicsom, lilahagyma, jégsaláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Stube burger

2290,-

Chips/steak burgonya, Edami sajt, rukkola, paradicsom, fokhagymás majonéz, baconos hagymadzsem, BBQ szósz
1,3,5,7,10

Beef burger

2290,-

Chips/steak burgonya, saláta, cheddar chips, lilahagyma, paradicsom, uborka, mézes mustáros alap, fűszeres paradicsomos öntet
1,3,5,7,10

Street food

Fish & Chips

2690,-

Hekkfilé, tempura bunda, remuládmártás
1,3,4,5,7,10

Quasadilla

2290,-

Bacon, strips, házimajonéz, lilahagyma, paradicsom, cheddar sajt, cheddar sajtszósz
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Csirkés tortilla (2db)

2190,-

Sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, kukorica, csípős szósz, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7

Twister

2290,-

Ropogós corn flakes sült, csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, uborka, kukorica, tzatiki, tortillába csavarva
1,3,5,7

Cheese Mix

2290,-

Bundában sült mozzarella, cheddar, camembert, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10

Strips & Chips

2290,-

Ropogós corn flakes bundában sült csirkemell csíkok, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10

Marhahúsos burrito (2 darab)

2290,-

Darált marhahús, hagyma, paradicsomos bab, kukorica, cheddar, tejföl, tortillába csavarva, kemencében sütve
1,3,5,6,7,9,10

Pastrami szendvics

2290,-

Pastrami, pizzakenyér, cheddar, uborka, BBQ szósz
1,3,5

Gyerekeknek

Kemencés hot dog

1850,-

Pizzatésztában sült virsli, mozzerella, paradicsomszósz, mustár
1,3,6,10

Rántott csirkemell

1690,-

Chips/steak burgonyával
1,3,5,7

Mini Cheese mix

1690,-

Chips/steak burgonyával
1,3,5,7

Paradicsomos spagetti

1290,-

Házi tésztából
1,3,5,7

Mascarponés-nutellás pizza

1590,-

Édes pizza
1,3,5,7,10

Desszert

Somlói

1190,-

1,3,6,10

Sajttorta

1090,-

1,3,5,7

Schupfnudel baracklekvárral

1290,-

1,3,5

Pizza

Kézzel nyújtott, kemencében sült prémium pizzák

Pizza kínálatunk

Italok

Allergén összetevők

Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
Rákfélék és azokból készült termékek
Tojás és abból készült termékek
Halak és azokból készült termékek
Földimogyoró és abból készült termékek
Szójabab és abból készült termékek
Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió
(Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa),
pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek
Zeller és abból készült termékek
Mustár és abból készült termékek
Szezámmag és abból készült termékek
Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben

Az ételekről és allergén összetevőkről kérdezze a felszolgálót!