ÉTLAP
STUBE ÉTTEREM
Kiszállítás esetén az étlapon feltüntetett árakból 5% kedvezményt adunk!
Kemencés tunkolós előételek
Két személyre

Kemencében sült francia camembert
3290,-
Házi grissinivel, magvakkal és gyümölcsökkel
1,3,5,7,8
Joó Tamás 3JOO

Mártogatós
1590,-
Fokhagymás olívaolajos pizzakenyér, paradicsomszósz, zöldfűszeres tejföl
1,5,7
Bott Judit Prosecco

Stube tál
2990,-
Serrano sonka, gorgonzola, friss rukkola, olívabogyó, pizzakenyér
1,5,7
Dúzsi Rosé

Padlizsánkrém
2890,-
Pizzakenyérrel, friss zöldségekkel
1,3,5,7
Joó Tamás Olaszrizling

Velőscsont
2490,-
Lepénykenyérrel
1,5,7
Németh János Vörös Cuvée
Levesek
Sváb fejtett bableves
1290,-
Burgonyagombóccal
1,3,5,7,9
Húsleves gazdagon
1290,-
1,3,5,6,9
Májgombóc leves
1290,-
1,3,5,6,9

Húsleves sváb gombóccal
1390,-
Csak hétvégén
1,3,5,6,9

Toszkán paradicsomleves
1290,-
Parmezánnal, sajtos lepénnyel
1,5,9,10
Otthonról hoztuk

Almschnitzel
3690,-
Fekete-erdei sonka, konfitált tarja, vargányás házi nudli, pecorino sajt, bébi spenót, tejszín. Kemencében sütve.
1,3,5,6,7,10
Németh János Deviant Syrah

Bauernschmaus
2890,-
Sült csülök darabok, sonka, paprika, hagyma, paradicsom, burgonya, bacon, tükörtojással betakarva
1,3,5,6,10
Paulaner Weissbier

Óriás Wiener Schnitzel
3490,-
Bajor vegyes salátával. Sertésszűz, krumplisaláta, répasaláta, céklasaláta
1,3,5,9,10
Paulaner Weissbier
Kemencés sült csülök
3590,-
Mellső csülök, bajor káposzta, rozmaringos burgonya
1,5,9,10
Paulaner
Omas Liebling
3990,-
Tarja, káposztás nudli, paradicsomos tunki
1,3,5,7,10
Paulaner Helles
Amihez a vendégeink ragaszkodnak

Brassói aprópecsenye
2890,-
Sertésszűzből, hagyományos recept szerint
1,5
Paulaner

Szűzpecsenye gombamártással, rösztivel
3990,-
Tejszín, BBQ, parmezán, szalonna, grill zöldség
1,5,7,10
Malbec

Vörösboros marhapörkölt
3190,-
Juhtúrós sztrapacskával
1,3,5,7
Gál Tibor “Titi”
Zöldséges marharagu lángoson
3990,-
Házi krokett, zöldfűszeres vaj, szalonnás zöldbab
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Heimann Barbár
Töltött rántott csirkemell
2990,-
Jázminrizzsel és salátával, juhtúró, cheddar, feketeerdei sonka
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Stube Reisner Irsai
Lazacfilé roston
4990,-
Vajas petrezselymes burgonya, grillzöldség, fehérbormártás
1,2,3,4,5,6,7,8,10,12
Matua Sauvignon Blanc
Frissen készített házi tésztáink

Lasagne
2890,-
Kemencében sütve
1,3,5,7,9,10
Joó Tamás Rosé

Stube spagetti
2690,-
Serrano sonka, paradicsomszósz, fokhagyma, Philadelphia, parmezán, aszalt paradicsom
1,3,5,7
Reisner Franci
Käsespätzle
2890,-
Sült hagymával, friss kevert salátával
1,3,5,7
Balla Géza Rose
Lazacos spagetti
3390,-
Philadelphia krémsajt, tejszín, pirított mandula, zöldhagyma, bazsalikom
1,3,4,5,7,8
Matua Sauvignon Blanc
Saláták
Pizzakenyér a salátákhoz: 450,-

Cézár saláta
2590,-
Pirított csirkemell, friss római saláta, Grana Padano, cézár öntet, pizzakenyér
1,2,4,5,7,10
St. Andrea Napbor

Grillezett Manouri sajt
2690,-
Mediterrán salátával. Eredeti görög manouri sajt juh-és kecsketejből, friss gyümölcs, chili, méz, kevert saláta
1,5,7,8
Joó Tamás Olaszrizling

Friss kevert saláta
1490,-
Választható feltétek: Tonhal (2): 990,-; Pastrami (1,5,6,9,10): 1350,-; Kakukkfüves csirkemell roston (1,5,7,10): 1250,-; Magvas camembert (1,5,7,8,11): 990,-
1,5,10
Matua Sauvignon Blanc
Házi hamburger
Saját bucinkban, húspogácsáinkat neveltetett Charolais marhából készítjük

Csirke burger
2890,-
Chips/steak burgonya, rántott csirke, csemege uborka, saláta, paradicsom, remulád
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Pulled Pork Burger
2990,-
Chips/steak burgonya, tépett malac, cheddar sajt, BBQ szósz, uborka, saláta, hagyma
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Vega burger
2890,-
Chips/steak burgonya, grillezett Manouri kecske juh sajt, hagymalekvár, tükörtojás jégsaláta
1,3,5,7,8,10,11
Jalapeno burger
2990,-
Chips/steak burgonya, bacon chips, cheddar chips, cheddar sajtos jalapeno szósz, jalapeno, paradicsom, lilahagyma, jégsaláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Stube burger
2990,-
Chips/steak burgonya, Edami sajt, rukkola, paradicsom, fokhagymás majonéz, baconos hagymadzsem, BBQ szósz
1,3,5,6,7,10,11
Beef burger
2990,-
Chips/steak burgonya, saláta, cheddar chips, lilahagyma, paradicsom, uborka, mézes mustáros alap, fűszeres paradicsomos öntet
1,3,5,7,10,11
Street food

Quasadilla
2590,-
Bacon, strips, házi majonéz, lilahagyma, paradicsom, cheddar sajt, cheddar sajtszósz
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Csirkés tortilla (2db)
2790,-
Sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, kukorica, csípős szósz, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7,9,10

Twister (2db)
2890,-
Ropogós corn flakes, sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, uborka, kukorica, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7,9,10

Cheese Mix
2890,-
Bundában sült mozzarella, cheddar, camembert, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10

Strips & Chips
2890,-
Ropogós corn flakes bundában sült csirkemell csíkok, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10

Pastrami szendvics
2890,-
Pastrami, pizzakenyér, cheddar, uborka, remulád, BBQ szósz
1,5,6,9,10
Gyerekeknek

Kemencés hot dog
2190,-
Pizzatésztában sült virsli, mozzarella, paradicsomszósz, mustár
1,5,6,10
Rántott csirkemell
1990,-
Chips/steak burgonyával
1,3,5,7
Mini Cheese mix
1990,-
Chips/steak burgonyával
1,3,5,7
Paradicsomos spagetti
1690,-
Házi tésztából
1,3,7
Spätzle
1590,-
Sajtmártással
1,3,5,7
Desszert
Somlói galuska
1390,-
1,3,5,7,8

Sajttorta
1590,-
1,3,5,7,8

Schupfnudel baracklekvárral
1590,-
1,3,5,7,8
Túrógombóc gyümölcsöntettel, morzsával és tejföllel
1590,-
1,3,5,7,8
Kemencében sült túrós palacsinta
1590,-
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Pizza
Kézzel nyújtott, kemencében sült prémium pizzák

Italok
Bor, sör, rövidital, üdítő, házi limonádé, olasz kávé
Rendelje meg ételeinket online, házhoszállítással!
Foglaljon asztal most a Stube Étterembe!
Szervírozás a Stube Étteremben
Számunkra fontos, hogy az elkészült ételeket a lehető leggyorsabban szolgáljuk fel kedves vendégeink számára, mert akkor nyújtanak tökéletes élményt. Az egyes fogások elkészítési idejét asztalonként igyekszünk összehangolni, azonban nem minden esetben tudjuk garantálni a teljes szinkronban történő szervírozást.
Elképzelhető, hogy például a pizzákat és az összetett technológiát igénylő főételeket kollégáink nem pontosan egy időben szolgálják fel egy társaság számra. Ez többek között az étterem és az adott konyhai részleg (kemence, grillkonyha, nagykonyha) pillanatnyi leterheltségétől, az asztaltársaság méretétől, az egyedi igényektől és a rendelés összetettségétől is függ. Tudjuk, hogy az elkészült ételek melegen tartatásával akár egy nagyobb asztaltársaság esetén is egy időben lehetne felszolgálni az egyes fogásokat, azonban ez kompromisszumot jelentene a minőség terén, ezért nem alkalmazzuk ezt a megoldást.
Kérjük, hogy ha Önnek fontos, hogy az egyes fogásokat bizonyos időzítés alapján szolgáljuk fel, akkor azt előre jelezze kollégánknak és egyeztessék a lehetőségeket. Ha van olyan a társaságban, akinek csak desszertet rendelnek és számára ez azonnal szervírozható, vagy ha egy vendég később csatlakozik a társasághoz és nem szeretnék, ha a számára rendelt étel kihűlne, akkor kérjük, hogy erről is tájékoztassák az Önöket felszolgáló pincért a zökkenőmentes kiszolgálás érdekében.
Allergén összetevők
- Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
- Rákfélék és azokból készült termékek
- Tojás és abból készült termékek
- Halak és azokból készült termékek
- Földimogyoró és abból készült termékek
- Szójabab és abból készült termékek
- Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
- Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió
(Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa),
pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek - Zeller és abból készült termékek
- Mustár és abból készült termékek
- Szezámmag és abból készült termékek
- Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
Az ételekről és allergén összetevőkről kérdezze a felszolgálót!