ÉTLAP
STUBE ÉTTEREM
Kemencés tunkolós előételek
Két személyre
Velőscsont
2990,-
Lepénykenyérrel
1,5,7
Pannonhalmi Rizling
Mártogatós
2490,-
Fokhagymás olívaolajos pizzakenyér, paradicsomszósz, zöldfűszeres tejföl
1,5,7
Joó Olaszrizling
Stube tál
4290,-
Serrano sonka, gorgonzola, friss rukkola, olívabogyó, pizzakenyér
1,5,7
Határi Furmint
Padlizsánkrém
3890,-
Pizzakenyérrel, friss zöldségekkel
1,3,5,7
St. Andrea Napbor
Kemencében sült camembert
4990,-
Grissini, magvak, alma
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
Montes Chardonnay
Levesek
Toszkán paradicsomleves
2290,-
Parmezánnal, sajtos lepénnyel
1,5,9,10
Húsleves sváb gombóccal
2290,-
Csak hétvégén
1,3,5,6,9
Májgombócleves
2290,-
1,3,5,6,9
Húsleves gazdagon
2290,-
1,3,5,6,9
Sváb fejtett bableves
2490,-
Burgonyagombóc
1,3,5,9,10
Otthonról hoztuk
Almschnitzel
6390,-
Fekete-erdei sonka, konfitált tarja, vargányás házi nudli, pecorino sajt, bébi spenót, tejszín. Kemencében sütve.
1,3,5,6,7,10
Határi Furmint
Bauernschmaus
4790,-
Sült csülök darabok, sonka, paprika, hagyma, paradicsom, burgonya, bacon, tükörtojással betakarva
1,3,5,6,10
Paulaner Weissbier
Wiener Schnitzel
5290,-
Bajor vegyes salátával. Sertésszűz, krumplisaláta, répasaláta, céklasaláta
1,3,5,9,10
Paulaner Weissbier
Stube knödel
4390,-
Sváb zsemlegombóc füstölt hússal, bajor káposzta, tejföl
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Paulaner Weissbier
Kemencés sült csülök
5690,-
Első csülök, bajor káposzta, rozmaringos burgonya
1,5,9,10
Paulaner
Nagymama rántotthúsa „Fledermaus”
5290,-
Fokhagymás tejben pácolva, burgonyaprürével és csalamádéval
1,3,5,9,10
Paulaner Weissbier
Malaccsászár
5990,-
Sült zsemlegombóc, bajor káposzta, friss kevert saláta
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
Paulaner
Sült kacsacomb
6390,-
Hagymás striccelt burgonya, szilvás lilakáposzta
5,6,10
Németh János vörös cuvée
Amihez a vendégeink ragaszkodnak
Brassói aprópecsenye
4990,-
Sertésszűzből, hagyományos recept szerint
1,5
Joó Olaszrizling Fröccs
Szűzpecsenye gombamártással, rösztivel
6390,-
Tejszín, BBQ, parmezán, szalonna, grill zöldség
1,5,7,10
Chardonnay Monthes
Töltött rántott csirkemell
4990,-
Jázminrizzsel és salátával, cheddar, Philadelphia krémsajt, parmezán
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Stube Reisner Irsai
Sonkás parmezán bundában sült csirkemell
4990,-
Burgonyapüré, friss kevert saláta
1,2,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Konyári Fecske
Lazacfilé roston
7390,-
Édesburgonya püré, póréhagymamártás
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,12
Matua Sauvignon Blanc
Rosé kacsamell
6390,-
Fűszeres szilvaragu, burgonyafánk, cékla
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
Heimann Barbár
Frissen készített házi tésztáink
Juhtúrós sztrapacska
4490,-
Szalonna pörc, lilahagyma, juhtúró, tejföl1,3,5,7
Németh János Stube Rosé
Lazacos spätzle
5290,-
Tejszín, zöldhagyma, bazsalikom, bébi paraj
1,3,4,5,7,8
St. Andrea Napbor
Käsespätzle
4490,-
Sült hagymával, friss kevert salátával
1,3,5,7
Fröccs
Saláták
Pizzakenyér a salátákhoz: 990,-
Cézár saláta
3790,-
Pirított csirkemell, friss római saláta, Grana Padano, cézár öntet, pizzakenyér
1,2,4,5,7,10
Frizzante
Grillezett Manouri sajt
4890,-
Mediterrán salátával. Eredeti görög manouri sajt juh-és kecsketejből, friss gyümölcs, chili, méz, kevert saláta
1,5,7,8
Reisner Stube Irsai
Friss kevert saláta
1990,-
Választható feltétek: Tonhal (2): 1790,-; Kakukkfüves csirkemell roston (1,5,7,10): 1890,-; Magvas camembert (1,5,7,8,11): 1790,-
Matua Sauvignon Blanc
Házi hamburger
Saját bucinkban, húspogácsáinkat neveltetett Charolais marhából készítjük
A hamburgerek ára tartalmazza a köretet és a kétféle szószt is.
Cornflakes, dupla cheddaros csirke burger
4990,-
Chips vagy steak burgonya, cornflakes csirke, paradicsom, dupla cheddar, mézes mustár, ketchup, bacon, lilahagyma, saláta, uborka
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Pulled Pork Burger
4990,-
Chips vagy steak burgonya, tépett malac, cheddar sajt, BBQ szósz, uborka, saláta, hagyma
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Jalapeno burger
4990,-
Chips vagy steak burgonya, bacon chips, cheddar chips, cheddar sajtos jalapeno szósz, jalapeno, paradicsom, lilahagyma, jégsaláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Stube burger
4790,-
Chips vagy steak burgonya, Edami sajt, friss saláta, paradicsom, hagymás majonéz, ecetes lilahagyma, baconos hagymadzsem, BBQ szósz
1,3,5,6,7,10,11
Beef burger
4990,-
Chips vagy steak burgonya, saláta, cheddar chips, lilahagyma, paradicsom, uborka, mézes mustáros alap
1,3,5,7,10,11
Sajtburger
4990,-
Chips vagy steak burgonya, Charolais húspogácsa, cheddar sajt, lyoni hagyma, vöröshagyma, cheddar sajtszósz, csemege uborka, ketchup, mustár, saláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Street food
Quasadilla
4490,-
Bacon, strips, házi majonéz, lilahagyma, paradicsom, cheddar sajt, cheddar sajtszósz
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Csirkés tortilla (2 db)
4590,-
Sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, kukorica, csípős szósz, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7,9,10
Twister (2 db)
4690,-
Ropogós corn flakes, sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, uborka, kukorica, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7,9,10
Cheese Mix
4590,-
Bundában sült mozzarella, cheddar, camembert, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10
Strips & Chips
4590,-
Ropogós corn flakes bundában sült csirkemell csíkok, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10
Pastrami szendvics (2 db)
4990,-
Pastrami, pizzakenyér, cheddar, uborka, remulád, BBQ szósz
1,5,6,9,10
Gyerekeknek
Kemencés hot dog
2990,-
Pizzatésztában sült virsli, mozzarella, paradicsomszósz, mustár
1,5,6,10
Eperszörp
Rántott csirkemell
3290,-
Chips/steak burgonya / rizs / burgonyapüré
1,3,5,7
Bodzaszörp
Mini Cheese mix
3290,-
Chips/steak burgonya / rizs / burgonyapüré
1,3,5,7
Meggyszörp
Desszert
Túrógombóc gyümölcsöntettel, morzsával és tejföllel
2390,-
1,3,5,7,8
Kemencében sült túrós palacsinta
2390,-
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Schupfnudel baracklekvárral
2390,-
1,3,5,7,8
Sajttorta
2390,-
1,3,5,7,8
Kemencében sült meggyes-diós palacsinta csokihabbal
2390,-
1,3,5,6,7,8,11,12
Pizza
Kézzel nyújtott, kemencében sült prémium pizzák
Italok
Bor, sör, rövidital, üdítő, házi limonádé, olasz kávé
Rendelje meg ételeinket online, házhoszállítással!
Foglaljon asztal most a Stube Étterembe!
Szervírozás a Stube Étteremben
Számunkra fontos, hogy az elkészült ételeket a lehető leggyorsabban szolgáljuk fel kedves vendégeink számára, mert akkor nyújtanak tökéletes élményt. Az egyes fogások elkészítési idejét asztalonként igyekszünk összehangolni, azonban nem minden esetben tudjuk garantálni a teljes szinkronban történő szervírozást.
Elképzelhető, hogy például a pizzákat és az összetett technológiát igénylő főételeket kollégáink nem pontosan egy időben szolgálják fel egy társaság számra. Ez többek között az étterem és az adott konyhai részleg (kemence, grillkonyha, nagykonyha) pillanatnyi leterheltségétől, az asztaltársaság méretétől, az egyedi igényektől és a rendelés összetettségétől is függ. Tudjuk, hogy az elkészült ételek melegen tartatásával akár egy nagyobb asztaltársaság esetén is egy időben lehetne felszolgálni az egyes fogásokat, azonban ez kompromisszumot jelentene a minőség terén, ezért nem alkalmazzuk ezt a megoldást.
Kérjük, hogy ha Önnek fontos, hogy az egyes fogásokat bizonyos időzítés alapján szolgáljuk fel, akkor azt előre jelezze kollégánknak és egyeztessék a lehetőségeket. Ha van olyan a társaságban, akinek csak desszertet rendelnek és számára ez azonnal szervírozható, vagy ha egy vendég később csatlakozik a társasághoz és nem szeretnék, ha a számára rendelt étel kihűlne, akkor kérjük, hogy erről is tájékoztassák az Önöket felszolgáló pincért a zökkenőmentes kiszolgálás érdekében.
Allergén összetevők
- Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
- Rákfélék és azokból készült termékek
- Tojás és abból készült termékek
- Halak és azokból készült termékek
- Földimogyoró és abból készült termékek
- Szójabab és abból készült termékek
- Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
- Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió
(Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa),
pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek - Zeller és abból készült termékek
- Mustár és abból készült termékek
- Szezámmag és abból készült termékek
- Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
Az ételekről és allergén összetevőkről kérdezze a felszolgálót!