ÉTLAP
STUBE ÉTTEREM
Kemencés tunkolós előételek
Két személyre

Velőscsont
2990,-
Lepénykenyérrel
1,5,7
Pannonhalmi Rizling

Mártogatós
2100,-
Fokhagymás olívaolajos pizzakenyér, paradicsomszósz, zöldfűszeres tejföl
1,5,7
Joó Olaszrizling

Stube tál
3990,-
Serrano sonka, gorgonzola, friss rukkola, olívabogyó, pizzakenyér
1,5,7
Határi Furmint

Padlizsánkrém
3790,-
Pizzakenyérrel, friss zöldségekkel
1,3,5,7
St. Andrea Napbor
Levesek

Toszkán paradicsomleves
1990,-
Parmezánnal, sajtos lepénnyel
1,5,9,10

Húsleves sváb gombóccal
1990,-
Csak hétvégén
1,3,5,6,9
Májgombócleves
1990,-
1,3,5,6,9
Húsleves gazdagon
1990,-
1,3,5,6,9
Otthonról hoztuk

Almschnitzel
5990,-
Fekete-erdei sonka, konfitált tarja, vargányás házi nudli, pecorino sajt, bébi spenót, tejszín. Kemencében sütve.
1,3,5,6,7,10
Határi Furmint

Bauernschmaus
4390,-
Sült csülök darabok, sonka, paprika, hagyma, paradicsom, burgonya, bacon, tükörtojással betakarva
1,3,5,6,10
Paulaner Weissbier

Wiener Schnitzel
4790,-
Bajor vegyes salátával. Sertésszűz, krumplisaláta, répasaláta, céklasaláta
1,3,5,9,10
Paulaner Weissbier

Stube knödel
3990,-
Sváb zsemlegombóc füstölt hússal, bajor káposzta, tejföl
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Paulaner Weissbier

Kemencés sült csülök
4990,-
Első csülök, bajor káposzta, rozmaringos burgonya
1,5,9,10
Paulaner
Nagymama rántotthúsa „Fledermaus”
4790,-
Fokhagymás tejben pácolva, burgonyaprürével és csalamádéval
1,3,5,9,10
Paulaner Weissbier
Amihez a vendégeink ragaszkodnak

Brassói aprópecsenye
4690,-
Sertésszűzből, hagyományos recept szerint
1,5
Joó Olaszrizling Fröccs

Szűzpecsenye gombamártással, rösztivel
5890,-
Tejszín, BBQ, parmezán, szalonna, grill zöldség
1,5,7,10
Chardonnay Monthes

Töltött rántott csirkemell
4990,-
Jázminrizzsel és salátával, cheddar, Philadelphia krémsajt, parmezán
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Stube Reisner Irsai

Sonkás parmezán bundában sült csirkemell
4990,-
Burgonyapüré, friss kevert saláta
1,2,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Konyári Fecske

Lazacfilé roston
6790,-
Édesburgonya püré, póréhagymamártás
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,12
Matua Sauvignon Blanc
Rosé kacsamell
5890,-
Fűszeres szilvaragu, burgonyafánk, cékla
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
Heimann Barbár
Frissen készített házi tésztáink

Stube spagetti
4590,-
Serrano sonka, paradicsomszósz, fokhagyma, Philadelphia, parmezán, aszalt paradicsom
1,3,5,7
Németh János Stube Rosé

Lazacos spagetti
4990,-
Philadelphia krémsajt, tejszín, zöldhagyma, bazsalikom, bébi paraj
1,3,4,5,7,8
St. Andrea Napbor

Käsespätzle
3990,-
Sült hagymával, friss kevert salátával
1,3,5,7
Fröccs
NEM! Carbonara
4590,-
Zöldhagyma, sváb szalonna, petrezselyem, Philadelphia, parmezán, aszalt paradicsom
1,3,5,7
Fröccs
Saláták
Pizzakenyér a salátákhoz: 990,-

Cézár saláta
3690,-
Pirított csirkemell, friss római saláta, Grana Padano, cézár öntet, pizzakenyér
1,2,4,5,7,10
Frizzante

Grillezett Manouri sajt
4490,-
Mediterrán salátával. Eredeti görög manouri sajt juh-és kecsketejből, friss gyümölcs, chili, méz, kevert saláta
1,5,7,8
Reisner Stube Irsai

Friss kevert saláta
1890,-
Választható feltétek: Tonhal (2): 1590,-; Kakukkfüves csirkemell roston (1,5,7,10): 1690,-; Magvas camembert (1,5,7,8,11): 1690,-
Matua Sauvignon Blanc
Házi hamburger
Saját bucinkban, húspogácsáinkat neveltetett Charolais marhából készítjük
A hamburgerek ára tartalmazza a köretet és a kétféle szószt is.

Cornflakes, dupla cheddaros csirke burger
4590,-
Chips vagy steak burgonya, cornflakes csirke, paradicsom, dupla cheddar, mézes mustár, ketchup, bacon, lilahagyma, saláta, uborka
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Pulled Pork Burger
4590,-
Chips vagy steak burgonya, tépett malac, cheddar sajt, BBQ szósz, uborka, saláta, hagyma
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Brutál sajtos burger
4590,-
Chips vagy steak burgonya, rántott camambert, rántott cheddar, fügelekvár, hagymás majonéz, saláta, paradicsom, uborka, alma
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Jalapeno burger
4590,-
Chips vagy steak burgonya, bacon chips, cheddar chips, cheddar sajtos jalapeno szósz, jalapeno, paradicsom, lilahagyma, jégsaláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Stube burger
4590,-
Chips vagy steak burgonya, Edami sajt, friss saláta, paradicsom, hagymás majonéz, ecetes lilahagyma, baconos hagymadzsem, BBQ szósz
1,3,5,6,7,10,11
Beef burger
4590,-
Chips vagy steak burgonya, saláta, cheddar chips, lilahagyma, paradicsom, uborka, mézes mustáros alap
1,3,5,7,10,11
Tépett marhanyak burger
4790,-
Chips vagy steak burgonya, marhanyak, bacon, jalapeno, lilahagyma, paradicsom, cheddar chips, BBQ szósz, ketchup, jégsaláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11
Sajtburger
4690,-
Chips vagy steak burgonya, Charolais húspogácsa, cheddar sajt, lyoni hagyma, vöröshagyma, cheddar sajtszósz, csemege uborka, ketchup, mustár, saláta
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12
Street food

Quasadilla
4190,-
Bacon, strips, házi majonéz, lilahagyma, paradicsom, cheddar sajt, cheddar sajtszósz
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Csirkés tortilla (2 db)
4290,-
Sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, kukorica, csípős szósz, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7,9,10

Twister (2 db)
4390,-
Ropogós corn flakes, sült csirkemell csíkok, friss saláta, paradicsom, hagyma, uborka, kukorica, tzatziki, tortillába csavarva
1,3,5,7,9,10

Cheese Mix
4390,-
Bundában sült mozzarella, cheddar, camembert, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10

Strips & Chips
4390,-
Ropogós corn flakes bundában sült csirkemell csíkok, kétféle mártás, steak burgonya vagy chips
1,3,5,7,10

Pastrami szendvics (2 db)
4790,-
Pastrami, pizzakenyér, cheddar, uborka, remulád, BBQ szósz
1,5,6,9,10
Burrito kemencében sütve
4390,-
Pulled pork, chilis bab, tejföl, cheddar szósz, jalapeno
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12
Gyerekeknek

Kemencés hot dog
2990,-
Pizzatésztában sült virsli, mozzarella, paradicsomszósz, mustár
1,5,6,10
Málnaszörp
Rántott csirkemell
2990,-
Chips/steak burgonya / rizs / burgonyapüré
1,3,5,7
Bodzaszörp
Mini Cheese mix
2890,-
Chips/steak burgonya / rizs / burgonyapüré
1,3,5,7
Meggyszörp
Csirkés spagetti
2890,-
Csirke, paradicsomszósz, Philadelphia, cheddar
1,3,7
Málnaszörp
Spätzle
2390,-
Sajtmártással
1,3,5,7
Bodzaszörp
Desszert

Túrógombóc gyümölcsöntettel, morzsával és tejföllel
1990,-
1,3,5,7,8

Sajttorta
1990,-
1,3,5,7,8

Schupfnudel baracklekvárral
1990,-
1,3,5,7,8

Kemencében sült túrós palacsinta
1990,-
1,3,5,6,7,8,9,10,12
Somlói galuska
1990,-
1,3,5,7,8
Kemencében sült meggyes-diós palacsinta csokihabbal
1990,-
1,3,5,6,7,8,11,12
Pizza
Kézzel nyújtott, kemencében sült prémium pizzák

Italok
Bor, sör, rövidital, üdítő, házi limonádé, olasz kávé
Rendelje meg ételeinket online, házhoszállítással!
Foglaljon asztal most a Stube Étterembe!
Szervírozás a Stube Étteremben
Számunkra fontos, hogy az elkészült ételeket a lehető leggyorsabban szolgáljuk fel kedves vendégeink számára, mert akkor nyújtanak tökéletes élményt. Az egyes fogások elkészítési idejét asztalonként igyekszünk összehangolni, azonban nem minden esetben tudjuk garantálni a teljes szinkronban történő szervírozást.
Elképzelhető, hogy például a pizzákat és az összetett technológiát igénylő főételeket kollégáink nem pontosan egy időben szolgálják fel egy társaság számra. Ez többek között az étterem és az adott konyhai részleg (kemence, grillkonyha, nagykonyha) pillanatnyi leterheltségétől, az asztaltársaság méretétől, az egyedi igényektől és a rendelés összetettségétől is függ. Tudjuk, hogy az elkészült ételek melegen tartatásával akár egy nagyobb asztaltársaság esetén is egy időben lehetne felszolgálni az egyes fogásokat, azonban ez kompromisszumot jelentene a minőség terén, ezért nem alkalmazzuk ezt a megoldást.
Kérjük, hogy ha Önnek fontos, hogy az egyes fogásokat bizonyos időzítés alapján szolgáljuk fel, akkor azt előre jelezze kollégánknak és egyeztessék a lehetőségeket. Ha van olyan a társaságban, akinek csak desszertet rendelnek és számára ez azonnal szervírozható, vagy ha egy vendég később csatlakozik a társasághoz és nem szeretnék, ha a számára rendelt étel kihűlne, akkor kérjük, hogy erről is tájékoztassák az Önöket felszolgáló pincért a zökkenőmentes kiszolgálás érdekében.
Allergén összetevők
- Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
- Rákfélék és azokból készült termékek
- Tojás és abból készült termékek
- Halak és azokból készült termékek
- Földimogyoró és abból készült termékek
- Szójabab és abból készült termékek
- Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
- Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió
(Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa),
pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek - Zeller és abból készült termékek
- Mustár és abból készült termékek
- Szezámmag és abból készült termékek
- Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben
Az ételekről és allergén összetevőkről kérdezze a felszolgálót!