SPEISEKARTE

STUBE RESTAURANT

Backofen vorspeise

Für zwei personen

Markbein

2990,-

Mit Fladenbrot
1,5,7

Pannonhalmi Rizling

Zum Tunken

1990,-

Pizzabrot, Tomatensoße, Knoblauch-Olivenöl, gewürzter Sauerrahm
1,5,7

Joó Olaszrizling

Stube Platte

3990,-

Serrano-Schinken, Gorgonzola, frische Rucola, Oliven, Pizzabrot
1,5,7

Határi Furmint

Auberginencreme

3690,-

Mit Pizzabrot und frischem Gemüse
1,3,5,7

St. Andrea Napbor

Suppen

Toskanische Tomatensuppe

1890,-

Mit Parmesan und mit Käsekuchen
1,5,9,10

Fleischbrühe mit schwäbischem Knödel

1890,-

Nur am Wochenende
1,3,5,6,9

Leberknödelsuppe

1890,-

1,3,5,6,9

Fleischbrühe Financiere

1890,-

1,3,5,6,9

Schwäbische Bohnensuppe mit Kartoffelklößen

1890,-

1,3,5,6,8,9,10

Von Haus aus gebracht

Almschnitzel

5490,-

Schwarzwaldschinken, konfitierter Schweinenacken, Steinpilznudeln, Pecorino Käse, Baby Spinat, Sahne, im Ofen gebacken
1,3,5,6,7,10

Határi Furmint

Bauernschmaus

3990,-

Gebackene Haxestücke/Stelzestücke, Schinken, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Bacon mit Spiegelei
1,3,5,6,10

Paulaner Weissbier

Wiener Schnitzel

4490,-

Mit bayerischem gemischtem Salat,
Schweinefilet, Kartoffelsalat, grüne Bohnen, Karotte, rote Bete
1,3,5,9,10

Paulaner Weissbier

Stube knödel

3990,-

Schwäbische Brötchen mit geräuchertem Fleisch, Sauerkraut, Sauerrahm

1,3,5,6,7,8,9,10,11,12

Paulaner Weissbier

Gebratene Stelze

4690,-

Im Ofen gebraten – vordere Stelze, bayerisches Kraut, Kartoffeln mit Rosmarin

1,5,9,10

Paulaner

Omas Braten „Fledermaus“

4590,-

IMariniert in Knoblauchmilch, mit Kartoffelpüree und Chlamade

1,3,5,9,10

Paulaner Weissbier

Gerichte, auf denen unsere Gäste bestehen

Brassóer Pfefferfleisch

4490,-

Vom Schwein, nach traditionellem Rezept
1,5

Joó Olaszrizling Fröccs

Lendenstück

5390,-

Sahne, BBQ, Parmesan, Bacon, Grillgemüse
1,5,7,10

Chardonnay Monthes

Gegrilltes Lachsfilet

6590,-

Süßkartoffelpüree, Lauchsauce
1,2,3,4,5,6,7,8,10,12

Matua Sauvignon Blanc

Gefüllte gebratene Hähnchenbrust

4690,-

Mit Jasminreis und Salat, Cheddar, Philadelphia-Frischkäse, Parmesan
1,3,5,6,7,8,9,10,12

Stube Reisner Irsai

Hähnchenbrust gebraten in Parmesanschinken mit Schinken

4690,-

Kartoffelpüree mit frischem gemischtem Salat
1,2,3,5,6,7,8,9,10,11,12

Konyári Fecske

Entenbrust rosa gebraten

5590,-

Würzige Pflaumensauce, Kartoffelkrapfen, Rote Bete
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12

Heimann Barbár

Hausgemachte frische Nudelgerichte

Stube Spagetti

4490,-

Serrano Schinken, Tomatensoße, Knoblauch, Philadelphia-Rahmkäse, Parmesan, Sonnengetrocknete Tomaten

1,3,5,7

Németh János Stube Rosé

Lachsspaghetti

4990,-

Philadelphia Frischkäse, Sahne, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Baby Spinat
1,3,4,5,7,8

St. Andrea Napbor

Käsespätzle

3990,-

Gebratene Zwiebeln mit frischem gemischten Salat
1,3,5,7

Fröccs

Salate

Pizzabrot für Salate: 990,-

Cäsar Salat

3590,-

Geröstete Hühnerbrust, frischer Römersalat, Grana Padano, Cäsar-Soße, Pizzabrot
1,2,4,5,7,10

Frizzante

Gegrillerter Manouri-Käse

4290,-

Origineller griechischer Manouri-Käse aus Schaf- und Ziegenmilch, frisches Obst, Chili, Honig, gemischter Salat
1,5,7,8

Reisner Stube Irsai

Frischer gemischter Salat

1790,-

Optionale Vermögenswerte: Thunfisch (2): 1490,-; Gebratener Hähnchenbrustbraten (1,5,7,10): 1550,-; Samen Camembert (1,5,7,8,11): 1490,-

Matua Sauvignon Blanc

Hausgemachter Hamburger

In unserem eigenen Brötchen machen wir unsere Fleischpastetchen aus Charolais-Rindern

Cornflakes, doppelter Cheddar Chicken Burger

4590,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, Hähnchen-Cornflakes, Tomaten, doppeltem Cheddar, Honig-Senf, Ketchup, Speck, roten Zwiebeln, Salat, Gurke

1,3,5,6,7,8,9,10,11

Pulled Pork Burger

4590,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, zerrissenes Spanferkel, Cheddar, BBQ-Soße, Gurke, Salat, Zwiebeln
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Brutal Cheese Burger

4590,-

frittierter Camembert, frittierter Cheddar, Feigenmarmelade, Zwiebelmayonnaise, Salat, Tomate, Gurke, Apfel
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12

Jalapeno burger

4590,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, Baconchips, Cheddarchips, Jalapeno-Soße mit Käse, Jalapeno, Tomaten, rote Zwiebel, Eisbergsalat
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Stube burger

4590,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, Edamer, frischer Salat, Tomaten, Knoblauch-Mayonnaise, eingelegte rote Zwiebel, Zwiebeljam mit Bacon, BBQ-Soße
1,3,5,7,10

Beef burger

4590,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, Salat, Cheddarchips, Rote Zwiebel, Tomaten, Gurke, der Grund ist mit Honigsenf zubereitet
1,3,5,7,10,11

7ulled Rindfleisch Burger

4690,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, Rindfleisch, Bacon, Jalapeno, rote Zwiebel, Tomate, Cheddar-Chips, BBQ-Sauce, Ketchup, Eisbergsalat
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12

Schwäbischer Burger

4690,-

Chips oder Steak-Kartoffeln, zweierlei Saucen, gegrillte Rippchen, Lyoner Zwiebel, Spiegelei, Speck, Honig-Senf, Salat
1,3,5,6,7,8,9,10,11,12

Street food

Quasadilla

3990,-

Bacon, Strips, hausgemachte Mayonnaise, rote Zwiebel, Tomaten, Cheddar, Cheddar-Käsesoße
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Hühner-Tortilla (2 Stück)

4190,-

Gebratene Hühnerbruststreifen, frischer Salat, Tomaten, Zwiebel, Mais, Gurken, scharfe Soße, Tzatziki in Tortilla gewunden
1,3,5,7,9,10

Twister (2 Stück)

4290,-

Knusprige Hühnerbrust Streifen im Cornflakes-Schlafrock, frischer Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Mais, Tzatziki in Tortilla gewunden
1,3,5,7,9,10

Cheese Mix

4290,-

Mozzarella im Schlafrock, Cheddar, Camembert mit zweierlei Soße, Steak-Kartoffeln oder Chips
1,3,5,7,10

Strips & Chips

4290,-

zweierlei Saucen, gegrillte Rippchen, Lyoner Zwiebel, Spiegelei, Speck, Honig-Senf, Salat
1,3,5,7,10

Pastrami sandwich 2 stück

4590,-

Pastrami, Pizzabrot, Cheddar, Gurke, Ramoulade, BBQ Soße
1,5,6,9,10

Für Kinder

Hot Dog im Ofen gebacken

2990,-

Würstchen im Pizzateig gebacken, Mozzarella, Tomatensoße, Senf
1,5,6,10

Panierte Hühnerbrust

2990,-

Mit Chips oder Steak-Kartoffeln oder Reis oder Kartoffelpüree
1,3,5,7

Mini Cheese mix

2890,-

Mit Chips oder Steak-Kartoffeln oder Reis oder Kartoffelpüree
1,3,5,7

Hähnchenspaghetti

2890,-

Hühnchen, Tomatensauce, Philadelphia, Cheddar
1,3,7

Spätzle

2390,-

Mit Käsesoße
1,3,5,7

Dessert

Hüttenkäseknödel mit Fruchtsauce, Krümel und Sauerrahm

1990,-

1,3,5,7,8

Käsetorte

1990,-

1,3,5,7,8

Schupfnudel mit Aprikosenmarmelade

1990,-

1,3,5,7,8

Im Ofen gebackene Hüttenkäsepfannkuchen

1990,-

1,3,5,6,7,8,9,10,12

Schomlauer Nockerln

1990,-

1,3,5,7,8

Im Ofen gebackene Kirsch-Walnuss-Pfannkuchen

1990,-

mit Schokoladenmousse
1,3,5,6,7,8,11,12

Pizza

Ofen gebackene italianische Prämie Pizza

Pizza Angebote

Getränke

Allergén összetevők

Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
Rákfélék és azokból készült termékek
Tojás és abból készült termékek
Halak és azokból készült termékek
Földimogyoró és abból készült termékek
Szójabab és abból készült termékek
Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió
(Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa),
pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek
Zeller és abból készült termékek
Mustár és abból készült termékek
Szezámmag és abból készült termékek
Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben

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