SPEISEKARTE

STUBE RESTAURANT

Backofen vorspeise

Für zwei personen

Französischer Camembert im Ofen gebacken

2990,-

Mit hausgemachten Grissini, Cashewnuss, Früchten
1,3,5,7,8

Sauska Cuvée

Zum Tunken

1290,-

Pizzabrot, Tomatensoße, Knoblauch-Olivenöl, gewürzter Sauerrahm
1,5,7

Zardetto Prosecco

Stube Platte

2390,-

Serrano-Schinken, Gorgonzola, frische Rucola, Oliven, Pizzabrot
1,5,7

Németh Janó Welschriesling

Auberginencreme

2490,-

Mit Pizzabrot und frischem Gemüse
1,3,5,7

Zardetto Prosecco

Markbein

1990,-

Mit Fladenbrot
1,5,7

Joószívvel Bíborkadarka

Suppen

Saisonelle Suppe

990,-

Toskanische Tomatensuppe

990,-

Mit Parmesan und Fladen
1,5,9,10

Fleischbrühe mit schwäbischem Knödel

990,-

Nur am Wochenende
1,3,5,6,9

Leberknödelsuppe

990,-

1,3,5,6,9

Fleischbrühe Financiere

990,-

1,3,5,6,9

Von Haus aus gebracht

Almschnitzel

3690,-

Schwarzwaldschinken, konfitierter Schweinenacken, Steinpilznudeln, Pecorino, Spinat, Sahne, im Ofen gebacken
1,3,5,6,7,10

Joószívvel Bíborkadarka

Bauernschmaus

2390,-

Gebackene Haxestücke/Stelzestücke, Schinken, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Bacon mit Spiegelei
1,3,5,6,10

Malbec

Riesiger Wiener Schnitzel

2990,-

Schweinefilet, Kartoffelsalat, grüne Bohnen, Karotte, rote Bete
1,3,5,9,10

Hacker Pschorr Märzen

Gebratene Stelze

2990,-

Im Ofen gebraten – vordere Stelze, bayerisches Kraut, Kartoffeln mit Rosmarin

Paulaner

Rinderbäckchen

3590,-

Mit Gemüse, Krokett und Rahm-Sauce
1,3,5,7,8,9,10

Reisner Franci

Gerichte, auf denen unsere Gäste bestehen

Brassóer Pfefferfleisch

2490,-

Kronstädter Schweinkleinsbraten aus Schweinefilet nach traditionellem Rezept
1,5

Paulaner

Lendenstück

3390,-

Mit Champignonsoße und Zwiebelkartoffeln – Sahne, BBQ, Parmesan, Speck, gedünstetes Gemüse
1,5,7,10

Sauska Cuvée

Rotwein-Rindspörkölt

2690,-

Nockerln mit Schafkäse
1,3,5,7

Németh Janó Porkoláb

Lendenbraten im Ofen gebraten

4950,-

Hausgemachte Krokette, würzige Butter, grüne Bohnen mit Speck
1,3,5,7,10

Németh Janó Cabernet Franc

Lendenfilet im Ofen gebraten

4290,-

Hausgemachte Krokette, Lyoner Zwiebeln, Honigsenf
1,3,5,7,10

Németh Janó Cabernet Franc

Forelle aus Visegrád

3590,-

Mit frisch gemischtem Salat mit oder ohne Mehrkorn
1,2,3,4,5,6,8,11

Matua Sauvignon Blanc

Hausgemachte frische Nudelgerichte

Bandnudeln in Tomatensoße

2290,-

Mit hausgemachtem Ziegenkäse im Ofen gebacken, Kapern, Oliven, chili, Knoblauch, Tomaten
1,3,5,6,7

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Hausgemachte Nudeln mit Spinat und geräucherter Forelle

2890,-

Philadelphia-Rahmkäse, Sahne, geröstete Pinienkerne, grüne Zwiebeln, Basilikum
1,3,5,7,10

Matua Sauvignon Blanc

Stube Spagetti

2290,-

Serrano Schinken, Tomatensoße, Knoblauch, Philadelphia-Rahmkäse, Parmesan
1,3,5,7

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Lasagne

2290,-

Im Ofen gebacken
1,3,5,7,9,10

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Salate

Pizzabrot für Salate: 400,-

Frisch gemischter Salat mit geräucherter Forelle

2490,-

Geräucherte Forelle und frischer gemischter Salat
1,2,4,5,10

Reisner Franci

Pastrami Salat

2290,-

Pastrami und frischer gemischter Salat
1,5,7,8,10

Santa Cristina Cipresseto Rosato 2017 Toscana

Gegrillerter Manouri-Käse

2390,-

Origineller griechischer Manouri-Käse aus Schaf- und Ziegenmilch, gebratene Ananas, Chili, Honig, gemischter Salat
1,5,7,8

Joó Tamás Irsai Olivér

Roberto Salat

1990,-

Mit Huhn, Camembert oder Tunfisch. Frisch gemischter Salat, Vinegrette
1,4,5,7,8,10,11

HedoNick Nympha

Stube Salat

2390,-

Geröstete Hühnerbrust, Pilz/Champignon, Paprika, Cocktailtomaten, Zwiebeln, Rucola, Parmesan
1,5,6,7

Matua Sauvignon Blanc

Cäsar Salat

2290,-

Geröstete Hühnerbrust, frischer Römersalat, Grana Padano, Cäsar-Soße, Pizzabrot
1,2,4,5,7,10

Matua Sauvignon Blanc

Hausgemachter Hamburger

Saját bucinkban, húspogácsáinkat neveltetett Charolais marhából készítjük

BBQ-Hühnerburger

2290,-

Chips, Steak-Kartoffeln, BBQ-Hühnchen, Tomaten, Zwiebeln, Remouladensoße
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Pulled Pork burger

2490,-

Chips/Steak-Kartoffeln, zerrissenes Spanferkel, Cheddar, BBQ-Soße, Gurke, Salat, Zwiebeln
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Vega burger

2390,-

Chips/Steak-Kartoffeln, gegrillter Manouri-Käse, Zwiebelmarmelade, Spiegelei, Eisbergsalat
1,3,5,7,8,10

Jalapeno burger

2390,-

Chips/Steak-Kartoffeln, Baconchips, Cheddarchips, Jalapeno-Soße mit Käse, Jalapeno, Tomaten, rote Zwiebel, Eisbergsalat
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Stube burger

2290,-

Chips/Steak-Kartoffeln, Edamer, Rucola, Tomaten, Knoblauch-Mayonnaise, Zwiebeljam mit Bacon, BBQ-Soße
1,3,5,7,10

Beef burger

2290,-

Chips/Steak-Kartoffeln, Salat, Cheddarchips, Rote Zwiebel, Tomaten, Gurke, der Grund ist mit Honigsenf zubereitet, Tomatensoße
1,3,5,7,10

Street food

Fish & Chips

2690,-

Seehechtfilet, im Tempura-Schlafrock, Remouladensoße
1,3,4,5,7,10

Quasadilla

2290,-

Bacon, Strips, hausgemachte Mayonnaise, rote Zwiebel, Tomaten, Cheddar, Cheddar-Käsesoße
1,3,5,6,7,8,9,10,11

Hühner-Tortilla (2 Stück)

2190,-

Gebratene Hühnerbruststreifen, frischer Salat, Tomaten, Zwiebel, Mais, scharfe Soße, Tzatziki in Tortilla gewunden
1,3,5,7

Twister

2290,-

Knusprige Hühnerbrust Streifen im Cornflakes-Schlafrock, frischer Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Mais, Tzatziki in Tortilla gewunden
1,3,5,7

Cheese Mix

2290,-

Mozzarella im Schlafrock, Cheddar, Camembert mit zweierlei Soße, Steak-Kartoffeln oder Chips
1,3,5,7,10

Strips & Chips

2290,-

Hühnerbrust Streifen im knusprigen Cornflakes-Schlafrock, zweierlei Soße, Steak-Kartoffeln oder Chips
1,3,5,7,10

Burrito aus Rindfleisch (2 Stück)

2290,-

Schabefleisch, Zwiebeln, Tomatenbohnen, Mais, Cheddar, Sauerrahm in Tortilla gewunden und im Ofen gebacken
1,3,5,6,7,9,10

Pastrami sandwich

2290,-

Pastrami, Pizzabrot, Cheddar, Gurke, BBQ
1,3,5

Für Kinder

Hot Dog im Ofen gebacken

1850,-

Würstchen im Pizzateig gebacken, Mozzarella, Tomatensoße, Senf
1,3,6,10

Panierte Hühnerbrust

1690,-

Mit Chips/Steak-Kartoffeln
1,3,5,7

Mini Cheese mix

1690,-

Mit Chips/Steak-Kartoffeln
1,3,5,7

Spagetti mit Tomatensoße

1290,-

Aus hausgemachten Nudeln
1,3,5,7

Süße pizza

1590,-

Mit Mascarpone und Nutella
1,3,5,7,10

Dessert

Schomlauer Nockerln

1190,-

1,3,6,10

Käsetorte

1090,-

1,3,5,7

Schupfnudel mit Aprikosenmarmelade

1290,-

1,3,5

Pizza

Ofen gebackene italianische Prämie Pizza

Pizza Angebote

Getränke

Allergén összetevők

Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
Rákfélék és azokból készült termékek
Tojás és abból készült termékek
Halak és azokból készült termékek
Földimogyoró és abból készült termékek
Szójabab és abból készült termékek
Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió
(Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa),
pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek
Zeller és abból készült termékek
Mustár és abból készült termékek
Szezámmag és abból készült termékek
Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben

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